62元/棵！近期韓國大白菜價格猛漲，引起了廣泛關(guān)注。據(jù)悉，這一漲價是因為前段時間韓國陷入了異常嚴(yán)峻的氣候條件中，農(nóng)作物受到了不小的影響。究竟是什么原因?qū)е铝诉@一現(xiàn)象？下面，我們來一起了解。

一、氣候異常影響農(nóng)作物種植

韓國近期遭遇了極端天氣的打擊，其中包括大雪，寒流等等，這些特殊的自然條件對農(nóng)作物生長產(chǎn)生了負(fù)面影響，尤其是對大白菜這種需求溫暖濕潤氣候的蔬菜尤為困難，導(dǎo)致了大白菜產(chǎn)量的下降，價格的上漲。

二、采摘與交通成本不斷上漲

由于氣候原因?qū)е麓蟀撞说膬r格上漲，使得農(nóng)地采摘和交通成本也同時增加了。在這種情況下，就導(dǎo)致了不少韓國大白菜種植農(nóng)場收成節(jié)節(jié)下降，生產(chǎn)成本不斷提高，這也間接地推高了大白菜的價格。

三、市場調(diào)節(jié)能力不足

沒有足夠的市場調(diào)節(jié)制度也是導(dǎo)致韓國大白菜價格過高的原因之一。由于國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)大量通過商品集散中心進(jìn)行交易，而交易的完全自由化使得商家們更加容易沉浸在短期回報的追求中，從而缺乏穩(wěn)定市場價格、保障供應(yīng)的思路，最終導(dǎo)致了大白菜等蔬菜價格的劇烈波動。這也使得韓國一些居民在面對大白菜價格快速上漲的時候往往無計可施。

以上三個原因共同導(dǎo)致了韓國大白菜價格不斷上漲的現(xiàn)象。那么，對于普通消費(fèi)者該如何應(yīng)對呢？

一方面，我們可以適當(dāng)減少對于蔬菜的浪費(fèi)。許多我們習(xí)慣于吃的蔬菜其實都是可以存放很長一段時間的。當(dāng)然，這樣的做法不能延緩整個蔬菜供應(yīng)鏈的緊張程度，但可以讓自己的負(fù)擔(dān)有所減輕。

另一方面，我們可以在食物的選擇上做出些許變化。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食材相對來說價格會更便宜一些，并且從當(dāng)?shù)刂苯淤徺I也能夠鼓勵當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，減小因為長途運(yùn)輸帶來的對環(huán)境和社區(qū)的負(fù)面影響。

隨著全球變暖對氣候帶來的影響越來越大，韓國大白菜這樣的靈敏“食物”價格異常波動，也成為了我們思考?xì)夂蜃兓瘜γ癖娚顜淼奶魬?zhàn)之一。