大多數人們都特別喜歡吃街邊小吃，而且街邊小吃給***者帶來的吸引力也特別的強大，熱鬧的街頭總是有各種各種的人群走過，因此在街頭賣小吃就是個不錯的選擇。那么小吃攤做什么好賣呢？

1、醬爆豬手。醬爆豬手是一道醬香風味的美食，其含有豐富的膠原蛋白，女性尤愛豬蹄，人們把豬蹄稱為“美容食品”。我們秘制的醬爆豬手色澤誘人，Q彈美味，一吃就令人停不下來。

2、煎餅果子。煎餅果子是一種街頭小吃，最早是起源于天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅馃子在早上的早點攤，馬路邊或者雞頭十字都能見到，主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間。所以出餐很快，而且利潤也是非常不錯的。

3、長沙臭豆腐。湘源的臭豆腐色澤焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領***，一經品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快，故有嘗過李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。

4、鹵菜。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調味二者于一身調味品配方復雜而精細，制作方法講究耐心考究猶如品茶一樣，所謂慢工出細活。鹵菜的吃法也是很多樣化的，可以根據不同人的口味有所調整，一般，有香、有辣、有麻等幾種口味。

5、油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理，進而實行炸制及調味，即可食用。

6、炸雞鎖骨。食為先炸雞鎖骨將傳統的制作工藝與現代科技進行了完美的結合，采用多種調料調制而成，現場制作時濃香四溢，色澤誘人。產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。

不論是什么時候人們都無法抵擋對小吃的熱愛，所以所做小吃的生意是永遠不會過時的，很多剛開始創業的朋友也都想通過做小吃生意起步，現在的美食行業發展的非常的迅速，市場上出現了很多的小吃的項目。