金蟬花，又稱蟬花、蟲花，是我國最為古老的蟲生真菌，與冬蟲夏草、僵蠶并稱為我國三大蟲生真菌，我國古代藥典均有記載。金蟬花具有滋補強壯、清熱解毒、止咳平喘、潤肺養陰等功效，被譽為天然保健品”。

然而，金蟬花雖然具有一定的保健功效，但也存在一定的食用風險。金蟬花中含有一定量的毒素，如果食用不當，可能會導致中毒。

金蟬花中毒的癥狀主要包括：

金蟬花中毒的原因主要有以下幾點：

為了避免金蟬花中毒，在食用金蟬花時應注意以下事項：

以下是一些金蟬花食用禁忌：

綜上所述，金蟬花雖然具有一定的保健功效，但也存在一定的食用風險。在食用金蟬花時應注意上述事項，以免發生中毒。