歐佩克是亞非拉石油生產(chǎn)國協(xié)調(diào)石油出國政策以及反對西方進行石油壟斷資本剝削的國際組織。該組織成立于1960年9月簡稱為石油輸出國際組織，它的組成成員一共有14名都是石油出產(chǎn)大國，其總部設(shè)在奧地利維也納。

該組織設(shè)定的最初目的是為了維護市場的穩(wěn)定和平衡并且商討出具體的出口政策，以控制石油的供應(yīng)量和價格波動保證市場上的供需平衡、石油價格的穩(wěn)定等多個石油事項。

歐佩克后續(xù)設(shè)定的目標(biāo)為保證成員國的石油產(chǎn)量與價格，將石油市場維持在一個穩(wěn)定的經(jīng)營狀態(tài)。為了滿足這個目標(biāo)會定期進行會議商討石油市場相關(guān)的一些問題并提出相對應(yīng)的解決方式，還會發(fā)布相關(guān)的市場供需價格方面的報告向全球石油市場提供參考，對于全球石油市場影響非凡。

歐佩克這個組織是由出產(chǎn)量在全球的石油市場中占據(jù)非常重要位置的石油國家組成，并且它的一些政策對于全球石油市場是有著很深遠(yuǎn)的影響促進了各成員國之間進行合作開發(fā)維持全球石油市場的穩(wěn)定。