15種冬眠的動物有青蛙、蛇、黃蜂、刺猬、蟾蜍、蜥蜴、鱷魚、冬眠鳥、烏龜、松鼠、蝸牛、亞洲黑熊、蝙蝠、北極熊、蚯蚓。

冬眠也叫“冬蟄”。某些動物在冬季時生命活動處于極度降低的狀態，是動物對冬季外界不良環境條件（如食物缺少、寒冷）的一種適應。

冬眠，是一些異溫動物（一些冬眠哺乳類與鳥類）和變溫動物在寒冷冬季時其體溫可降低到接近環境溫度（幾乎到0℃），全身呈麻痹狀態，在環境溫度進一步降低或升高到一定程度，或其他刺激下，其體溫可迅速恢復到正常水平。

冬眠，是變溫動物在寒冷的冬天避開食物匱乏的一個“法寶”。冬眠時，動物的神經已經進入麻痹狀態。另外，冬眠時，動物體溫顯著下降。

一般來說，動物在冬眠過程中，每晝夜只能放出0.5卡熱量，但在它蘇醒后，興奮的時候，每晝夜則能放出42卡熱量。由此可見，冬眠動物體溫下降時，機體內的新陳代謝作用變得非常緩慢，所以僅僅能維持它的生命。