葡萄酒的起源：

古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

葡萄酒的相冊隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞***國家。由于***國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而***國家的釀酒行業日漸衰萎，幾乎被禁絕了。

后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然后，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來，因此法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的“湖泊”，歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。

歐洲國家葡萄酒的產量，占世界葡萄酒總產量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起源于希臘，在此就不贅述了。