什么是紅酒的水平品鑒？
2025-01-17 16:40:01 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理紅酒品鑒中的水平品鑒(HorizontalTasting)一般是拿同個(gè)年份的不同酒款來做比較。
水平品鑒主要是為了對(duì)比不同酒莊之間的風(fēng)格差異。若是同一產(chǎn)區(qū)的不同酒莊，風(fēng)土差異較小，品鑒者可以更清晰地體會(huì)到酒莊之間釀酒工藝的差別;若是不同產(chǎn)區(qū)的不同酒莊，那么產(chǎn)區(qū)間風(fēng)土的差異會(huì)更明顯。
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品鑒是什么意思
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