本站奢侈品網(wǎng)（http://lux.cngold.org/），白蘭地﹝Brandy﹞是一種由水果發(fā)酵、蒸餾而成的水果酒，常用葡萄、蘋果、櫻桃等水果釀制，為保有其風味、芳香與特性，一般蒸餾酒精度低于95%。那么白蘭地怎么喝？

好酒通常是用來品的，正如紅酒一樣，白蘭地也可以用來品，讓人們享受果的醇香，酒的芬芳。通常建議喝白蘭地要凈飲。品白蘭地要用專用的白蘭地酒杯，通常為杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。

伴著悠揚的輕音樂，將白蘭地倒至杯中的六分之一處（將酒杯橫放，酒在杯腹中不溢出為宜），單手握酒杯，緩緩地搖一搖后，仔細觀察酒的掛壁，同時通過手溫將酒香揮發(fā)出來；隨后將酒杯慢慢送至嘴邊，小抿一口白蘭地含在口中，鼻吸一口氣，再將酒慢慢咽下；讓白蘭地的醇香與芬芳在鼻腔與嘴里徐徐回蕩，這種感受一定妙不可言。

凈飲

所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用，也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝，當喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水，以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。小貼士：雖然凈飲一般人很難適應(yīng)，但是個人建議對于品質(zhì)好的陳年白蘭地來說還是要采用凈飲方式，以享受其原汁原味、香甜濃厚的酒香。

冰飲

由于白蘭地屬于烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。當然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。小貼士：該方式通常用于品質(zhì)一般的白蘭地，如果品質(zhì)上好的陳年干邑白蘭地加水的話就好比在干紅中加雪碧一樣。